 Что потребуется?
Стакан с водой Кубики льда Пищевой краситель
Инструкция
В стакан с водой добавьте кубики льда и несколько капель пищевого красителя. Пусть стакан постоит на столе в течение нескольких минут.
Что происходит? Вы увидите, что внешняя сторона стакана запотела - на ней образовались чистые, неокрашенные капельки воды.
Почему это происходит?
Объяснение от профессора Заблуждалкина Стекло фильтрует воду - чистая вода проходит сквозь стенки стакана и выделяется в виде капель, а краситель сквозь стекло пройти не может.
Объяснение от профессора Плюсапятерышкина Вода на внешнюю сторону стакана поступает из воздуха. Воздух всегда содержит какое-то количество водяного пара (воды в форме газа) Воздухе вокруг стакана был охлажден из-за льда. Холодный воздух не может содержать в себе столько же водяного пара как и тёплый, поэтому избыточный водяной пар выделяется образуя мелкие капельки. Это явление называется конденсацией. Облака тоже образуются при охлаждении воздуха. Когда капли становятся слишком большими и тяжелыми они падают на землю в виде дождя или снега.
| 
