 Смешивание масла и воды. Некоторые жидкости не ладят друг с другом. Возьмите масло и воду в качестве примера, вы можете смешать их вместе и трясти так сильно, как только можете, но они никогда не станут друзьями ..... или станут? Проведите этот забавный эксперимент и выясните, как масло и вода будут вести себя вместе.
Что вам понадобится:
Маленькая бутылка
Вода
Пищевой краситель ( для этой цели вполне сгодится пару капель свекольного сока)
2 столовые ложки растительного масла
Жидкое моющие средство
Инструкция:
1. Добавьте несколько капель пищевого красителя в воду.
2. Налейте 2 столовые ложки окрашенной воды вместе с 2 столовыми ложками растительного масла в небольшую бутылку.
3. Закройте плотно крышкой и потрясите бутылку так сильно, как можете.
4. Поставьте бутылку и посмотрите на результат смешения.
Что происходит?
В то время как вода часто смешивается с другими жидкостями, с маслом такого не происходит. Молекулы воды сильно притягиваются друг к другу, молекулы масла так же, больше привлекают свои молекулы, они просто не смешиваются друг с другом. Масло всплывает над водой, поскольку имеет более низкую плотность. Если вы очень хотите, чтоб масло и вода были вместе, то попробуйте добавить немного жидкости для мытья посуды. Моющее средство притягивает как воду, так и масло и помогает им соединиться вместе, образуя так называемую эмульсию. Теперь вы лучше понимаете, почему так сложно отмыть жирную тарелку водой без помощи моющих средств.
| 
0
